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ブラジル南ミナスベラビスタ農園アマレロブルボン　100g(豆or粉)

¥630 税込

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深煎り

ダークチョコのような甘みとビター感、すっと切れる苦み

南ミナスはブラジル生産地の中でも歴史があり、多種多様なコーヒーを産出する地域です。
1850年ごろにコーヒー栽培が導入され、この地域での主産品として大きく広がりました。
南ミナスでは、60万ヘクタール以上の栽培面積を誇り、一大生産地となっておりますが、その多くは小農家による栽培が行われています。
セラード地方と違いなだらかな丘陵な土地柄のため、大型収穫機を導入することが難しい地域でもあり、小型の収穫機ないし手積みで収穫がなされています。
標高は750m~1,350mとブラジルの中でも標高が高い地域で、スペシャルティクラスのコーヒーを産出する優れた土壌と標高を有しています。

ベラビスタ農園は1923年にリマ・レイス家により開園され、現在では3代目のアントニオさん（トニーさん）が引き継いでいます。
できるだけ減農薬を心がけたサステナブルな農園として知られており、環境に配慮した栽培方法を徹底し、各種認証を取得しています。
子供達が将来もこの農園を愛してくれるように自然を守り、動物を守り、水を守りながら農業をしようと決意し、今では自然豊かで動植物に溢れる農園となっています。